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STVC拜访孙志军主编洽谈深度合作

孙志军先生,中国葡萄酒信息网创始人,酒类行业资深记者,葡萄酒文化专家,OIV国际葡萄酒管理硕士。

 



1993年起进入酒类媒体,先后到过法国、德国、意大利、智利等15个重要葡萄酒生产国参观学习。

 

2007年起创办了烟台国际葡萄酒大赛、五色海岸新酒节、中国优质葡萄酒推广会等大型行业活动,先后出版了《中国葡萄酒年鉴》、《中国葡萄酒业三十年》、《国际葡萄酒营销》、《葡萄酒品鉴百问百答》,翻译和审校了《世界80家酒吧特色酒》、《酒吧圣经》等图书。近期将推出新书《中国精品酒庄游》并将于201963-5SITEVINITECH CHINA展会期间签售。

 



对于目前国内葡萄酒产品包装,与孙方勋先生的意见不谋而合,孙志军先生认为产品形象是展示给消费者的第一印象,它决定了一款产品是否有足够的吸引力让消费者产生购买冲动。在桑干酒庄举办的2018中国葡萄酒包装艺术大赛上,我们发现葡萄酒企业已经开始重视产品包装,在中国元素的使用、消费场景的定位、在酒标及纸盒等包装材质上也都有很大的改进。但是,正如中国农大马会勤博士所说,中国酒庄在产品包装方面的重视程度远远低于对产品品质的重视。比如酒标图案精美,却找不到主题;喜爱中国元素,却没有很好体现……酒庄及服务机构的设计理念和业务水准不高,也是一个普遍现象。

 

今年国家积极提倡发展智慧城市,智慧工厂,孙志军先生提出了“智慧酿造”的理念,认为目前大环境企业硬件投资放缓,企业重心应放到产业升级,关注技术改造,提升品质,例如智能温控设备、智能酒窖的管理、酿酒机器人、数字化、无人机等等。

 



对于消费者喜好趋势,孙志军先生表示国内葡萄酒的占比进口酒还是多过于国产酒,另外干白、果香型干红以及起泡酒是目前消费者较为喜爱的三类酒。