2月底的青岛，最后的一场雪还未来得及融化，太阳已探出了笑脸，似在宣告2019又是一个丰收年。乍暖还寒，但抵挡不住葡萄酒行业人士的热情，SITEVINITECH CHINA团队已踏上山东之旅，继华东酒庄之后，SITEVINITECH CHINA有幸拜访到华东酒庄第一任中方酿酒师孙方勋先生。

孙方勋先生，资深葡萄酒专家。中国葡萄酒技术委员会委员，国家评酒委员，国家一级品酒师，高级工程师，国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心专家委员会委员，国际葡萄与葡萄酒组织聘任的国际葡萄酒大赛评委。山东省葡萄与葡萄酒协会文化专业委员会副主任委员，山东省文化产业基地研究员，青岛葡萄酒博物馆专家咨询中心副主任。
从酿酒、品酒到论酒，他的足迹踏遍国内外葡萄酒产区；从品酒师、调酒师讲师到大学客座教授；从酒厂的总工程师到总经理；从酒的收藏到自主创业；从为媒体撰写葡萄酒文章到出版专著，作者博闻强识、阅历丰富。
已出版《葡萄酒职场圣经》《世界葡萄酒与蒸馏酒知识》《调酒师教程》《葡萄酒工业手册》（合编）等著作。
现任青岛勋之堡酒业有限公司董事长、总经理。

SITEVINITECH与孙方勋先生也颇有一段渊源，当SITEVINITECH CHINA这一品牌还未成立之时，法国母展VINITECH就已委任孙方勋先生作为顾问，携手开拓中国葡萄酒酿造市场。

孙方勋先生肯定了SITEVINITECH CHINA的展品是目前中国酿酒产业链设备最为齐全的展会，并且为酿酒行业的技术进步搭建了一个很好的平台。孙先生表示，设备是葡萄酒酿造过程中的一个重要方面，但酿酒技术更为重要，技术的好坏与否直接能影响到葡萄酒的价值。

关于葡萄酒行业发展的趋势，孙先生重点提出了以下2点：

1.    目前产品包装是现中国葡萄酒行业最为欠缺且薄弱的环节，在酒标的设计及包装上，中国葡萄酒行业与海外葡萄酒发达地区差距还是十分明显；

2.    葡萄需区域化种植，在适合的区域种植适合的葡萄，将葡萄品种区域化，区域葡萄品质化。