作为葡萄酒爱好者，走入青岛，不得不提及华东酒庄。

2018年华东葡萄酒作为上合峰会指定用酒，跟茅台和青啤一并列入国宴菜单。为配合国宴，华东酒庄特意为该酒设计了中国风的水墨丹青酒标。自此华东酒庄推出上合宴及上合酒，来华东酒庄也能品鉴习大大及彭妈妈喝的同款葡萄酒及搭配菜式。

坐落于风光秀美的青岛崂山九龙坡，依山傍海的自然环境形成了华东特有的酿酒葡萄黄金生长带，由来自英国的百利先生于1985年创建，是严格按照欧洲葡萄酒庄园模式建造的欧式葡萄酒庄园，也是按国际酒庄标准生产高级葡萄酒的企业之一，被誉为中国的“鹰冠庄园”。

图片 | 百利先生

作为4A景区的华东酒庄占地2000余亩，从法国引种莎当妮、薏丝琳、赤霞珠、佳美等13种欧洲名贵酿酒葡萄品种数万株。华东葡萄酒品质之所以能在行业内占据领先地位，主要是酒庄独特的四大因素：

1.    酒庄位于北纬37°，该维度是葡萄黄金生长带；

2.    酒庄使用法国100年无柄白橡做的橡木桶；

3.    九龙坡特有的花岗岩质土壤，让葡萄树更好的扎根，汲取矿物质及有机物，使酿造出的葡萄酒口感更有层次；

4.    酒庄的葡萄树正值黄金树龄。葡萄树的寿命只有50年，行业内普遍认为只有5年及5年以上树龄的葡萄树才能酿造出高品质的葡萄酒，而30年树龄是酿酒的黄金时期，华东的葡萄树历时33年培育，正值酿造葡萄酒的黄金时期。

作为中国干白葡萄酒的典范，华东酒庄有国际级评委，2位国家级评委，以及6位国家一级品酒师，并为行业输送了很多的优秀酿酒师。甚至为主推干白特色，有自己的巴特斯干白品鉴学院，讲解干白的产品特点以及酿造工艺。